Gärkörbe aus Holzschliff - Handgefertigt in Deutschland

Holzschliffformen 500g Brot rund glatt

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Entdecken Sie unseren Holzschliff Banneton 500g Brot rund und glatt, hergestellt aus nachhaltig gewonnenem Holzschliff. Dieser handwerkliche Banneton ist ideal für Heimbäcker und Profis, die immer wieder eine perfekte Kruste wünschen. Unser in Deutschland handgefertigter Banneton folgt einem bewährten, 100 Jahre alten Rezept, das die Herzen von Bäckern weltweit erobert hat.

*Die Angaben zum Gewicht beziehen sich auf das gebackene Brot, nicht auf den rohen Teig!

7,48 excl. VAT

8,90 inkl. MwSt.

Lieferzeit – Kurze Lieferzeit bei verfügbaren Mengen. Für Bestellungen über 500 Stück teilen wir Ihnen die Lieferzeit persönlich mit.

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Handgefertigt in Deutschland

Jeder Gärkorb entsteht in unserer Manufaktur in sorgfältiger Handarbeit und mit viel Erfahrung.

Hergestellt aus nachhaltig gewonnenem Holz

Wir verwenden ausschließlich Holz aus nachhaltiger, regenerativer Forstwirtschaft in Nordeuropa.

Einzigartig wie Handarbeit selbst

Da unsere Gärkörbe einzeln von Hand gefertigt werden, kann es zu leichten Abweichungen in Form, Größe oder Farbe kommen. Kleine Unregelmäßigkeiten und gelbliche Stellen sind Zeichen echter Handarbeit und kein Qualitätsmangel.

Der Holzschliff Banneton 500g Brot Rund Glatt

Der mit unvergleichlicher Leidenschaft und Präzision handgefertigte Wood Pulp Banneton 500g Bread Round Smooth verkörpert das reiche Erbe der deutschen Handwerkskunst. Dieser Banneton ist nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein Beweis für die Kunst des Backens, denn er ist so konzipiert, dass er den Strapazen des häufigen Gebrauchs und der Reinigung standhält. Mit seiner runden Form und der glatten Oberfläche vereinfacht er das Backen und verbessert gleichzeitig die Ästhetik und Qualität Ihres Brotes. Er ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker von grundlegender Bedeutung und verspricht, Ihre Backkünste auf ein neues Niveau zu heben.

Enthüllung des Holzschliffs Banneton

Der Wood Pulp Banneton 500g Bread Round Smooth ist ein Wunderwerk der Backtechnik, das traditionelle Techniken mit modernem Design verbindet. Die Wahl von Zellstoff als Material verleiht ihm nicht nur Langlebigkeit, sondern sorgt auch für eine glatte Oberfläche für Ihr Brot. Seine runde Form ist eine Anspielung auf die Tradition, die die Komplexität der Ecken eliminiert und eine vielseitige Form für jedes Brotrezept bietet. Dieser Banneton ist ein Beweis für die Überzeugung, dass die Qualität der Werkzeuge den Herstellungsprozess erheblich verbessert und sicherstellt, dass jedes Brot nicht nur gebacken, sondern auch mit Präzision und Sorgfalt hergestellt wird.

Beachten Sie, dass alle unsere Produkte nicht perfekt sind, da alle unsere Bannetons von Hand gefertigt werden.

Wie pflege ich meinen Wood Pulp Banneton 500g Bread Round Smooth

Vorbereitung und erste Anwendung:

Bevor Sie Ihre Backreise mit dem Wood Pulp Banneton beginnen, ist es wichtig, ihn richtig vorzubereiten:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 170C vor, schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus und stellen Sie den Banneton für weitere 20 Minuten hinein. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dieser Vorgang stellt sicher, dass er trocken und sauber ist.
Bestäuben Sie das Innere des Bannetons großzügig mit Mehl und verteilen Sie es gleichmäßig mit den Fingern. Schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.
Bewahren Sie den Banneton an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf, damit er unversehrt bleibt.

Regelmäßige Nutzung und Pflege:

Für den täglichen Gebrauch benötigt der Wood Pulp Banneton 500g Bread Round Smooth eine einfache, aber effektive Pflege:
Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen. Bemehlen Sie sowohl den Banneton als auch den Teig gut, damit er nicht klebt. Lassen Sie den Banneton nach jedem Gebrauch vollständig austrocknen, bevor Sie ihn aufbewahren.

Bei der Reinigung sollten Sie vorsichtig vorgehen:

Entfernen Sie alle Teigreste oder Mehlablagerungen mit dem empfohlenen Reinigungszubehör. Niemals mit Wasser oder Seife abwaschen, um das Holzfasermaterial zu schonen.

Warnungen und Pflege:

Um die Langlebigkeit Ihres Wood Pulp Banneton zu gewährleisten, halten Sie sich an die folgenden Richtlinien:
Vermeiden Sie Wasser oder Seife für die Reinigung: verwenden Sie spezielle Reinigungswerkzeuge, die Sie bei Accessories by Crust&Craft erhalten. Trocknen Sie den Banneton immer gründlich, um Schimmel und Verfall zu vermeiden. Wenn Sie den Backofen zum Trocknen verwenden, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist und verwenden Sie nur Restwärme.

Warum sollten Sie sich für unseren Holzschliff Banneton entscheiden?

Wenn Sie sich für unseren Wood Pulp Banneton 500g Bread Round Smooth entscheiden, investieren Sie in Qualität, Haltbarkeit und die Kunst des Backens. Es ist eine Rückbesinnung auf das Wesentliche – reines, chemiefreies Backen, das den Geschmack und die Textur Ihres Brotes verbessert. Lassen Sie sich von der Tradition deutscher Handwerkskunst leiten und machen Sie aus jedem Brot ein Meisterwerk. Erhöhen Sie Ihre Backkünste mit unserem Holzschliff-Banneton und genießen Sie jedes Mal die Zufriedenheit eines perfekten, knusprigen Brotes.

Außenabmessungen

LÄNGE:

20 cm

BREITE:

20 cm

TIEFE:

9 cm

Innenabmessungen

DURCHMESSER:

18 cm
  • Für Brote bis (kg): 0,5 kg
  • Form: Rund
  • Material: Holzschliff
  • Handgefertigt in Deutschland: Ja, handgefertigt in Deutschland
  • Regenerative Wood Pulp: Ja, wir verwenden ausschließlich nachhaltigen Holzschliff
  • Durchmesser (cm): 18

Vor der ersten Verwendung Ihres Holzschliffformen 500g Brot rund glatt:

  • Heizen Sie Ihren Backofen auf 170°C (338°F) vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Stellen Sie Ihren neuen Gärkorb aus Holzschliff (Banneton) für 20 Minuten in den Backofen (bei geschlossener Ofentür), nehmen Sie ihn anschließend heraus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
  • Er ist nun vollständig getrocknet und sauber.
  • Bestäuben Sie ihn großzügig mit Mehl und reiben Sie das Mehl mit den Fingern über die gesamte Innenfläche.
  • Entfernen Sie überschüssiges Mehl und lagern Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.

Anleitung für die regelmäßige Verwendung:

  • Lassen Sie den Teig vor dem Formen mindestens 30 Minuten ruhen.
  • Bestäuben Sie sowohl den Holzschliffformen 500g Brot rund glatt als auch den fertig geformten Teigling mit Mehl, um ein Ankleben zu vermeiden.

Reinigung:

  • Lassen Sie Ihren Gärkorb aus Holzschliff nach jeder Verwendung trocknen, idealerweise mit der Restwärme, nachdem Sie mit dem Backen fertig sind und den Ofen ausgeschaltet haben.
  • Verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehör, um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.

Warnhinweise:

  • Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Alle benötigten Reinigungswerkzeuge finden Sie hier: Zubehör von Crust&Craft.
  • Achten Sie darauf, Ihren Gärkorb aus Holzschliff nach jeder Verwendung gründlich zu trocknen, um Schimmel oder Materialschäden zu vermeiden.
  • Wenn Sie den Backofen zum Trocknen nutzen, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie ausschließlich die Restwärme!

Weitere Informationen finden Sie auf der Seite zur Pflege des Banneton.

  • Versand: Wir versenden mit DHL.
  • Kleine Bestellungen (<100 Artikel): In der Regel Versand innerhalb von 2–4 Wochen. In manchen Fällen 3–6 Wochen.
  • Sendungsverfolgung: Wenn Sie innerhalb von 4 Wochen keinen Tracking-Code erhalten, kontaktieren Sie uns bitte.
  • Kunden aus dem Vereinigten Königreich: Bitte lesen Sie unsere Versandrichtlinie für spezifische Details.
  • Großbestellungen: Voraussichtliche Lieferzeit 4–8 Wochen.
  • Rücksendungen: Unbenutzte Artikel können innerhalb von 14 Tagen zurückgesendet werden. Bitte melden Sie beschädigt angekommene Sendungen innerhalb von 3 Tagen mit Fotos.

  • Kapazität: Das angegebene Gewicht bezieht sich auf das ungefähre Gewicht des gebackenen Brotes, nicht auf den rohen Teig.
  • Handgefertigte Toleranz: Jeder Gärkorb wird individuell gefertigt. Kleine Abweichungen (ca. 0,5–1,0 cm) sind normal.
  • Farbe: Natur-Holzschliff kann leichte gelb-braune Verfärbungen oder Flecken aufweisen. Das ist normal und unbedenklich.
  • Nicht abgeholte Pakete: Wird ein Paket zurückgesendet, weil es nicht abgeholt wurde, trägt der Kunde die erneuten Versandkosten sowie eine DHL-Retourengebühr in Höhe von 10 €.

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