Holzschliffformen 0.75kg Brot lang oval mit Rillenmuster
Entdecken Sie unser Banneton 0,75 kg Brot mit ovalem Falz, das aus nachhaltig angebautem Zellstoff hergestellt wird. Dieser handwerklich gefertigte Banneton ist ideal für Heimbäcker und Profis, die immer wieder eine perfekte Kruste wünschen. Unser in Deutschland handgefertigter Banneton folgt einem bewährten, 100 Jahre alten Rezept, das die Herzen von Bäckern weltweit erobert hat.
*Die Angaben zum Gewicht beziehen sich auf das gebackene Brot, nicht auf den rohen Teig!
8,32€ excl. VAT
Lieferzeit – Kurze Lieferzeit bei verfügbaren Mengen. Für Bestellungen über 500 Stück teilen wir Ihnen die Lieferzeit persönlich mit.
Jeder Gärkorb entsteht in unserer Manufaktur in sorgfältiger Handarbeit und mit viel Erfahrung.
Wir verwenden ausschließlich Holz aus nachhaltiger, regenerativer Forstwirtschaft in Nordeuropa.
Da unsere Gärkörbe einzeln von Hand gefertigt werden, kann es zu leichten Abweichungen in Form, Größe oder Farbe kommen. Kleine Unregelmäßigkeiten und gelbliche Stellen sind Zeichen echter Handarbeit und kein Qualitätsmangel.
PRODUKTDETAILS
„Dieser in Deutschland handgefertigte, umweltfreundliche Banneton 0,75 kg mit ovaler Brotkruste aus Zellstoff ist perfekt zum Backen von Brot, das Ihre Kindheitserinnerungen wieder aufleben lässt oder Ihnen hilft, neue zu schaffen. Machen Sie sich keine Sorgen über Luftverlust oder ungleichmäßige Hitzeverteilung; Sie erhalten jedes Mal ein kissenweiches und dennoch knuspriges Brot mit Kruste. Sie wollen Eindruck machen und beweisen, dass Ihre Backkünste weitreichend sind? Probieren Sie diese ovale Backform aus Holzpappe aus. In ihr steckt nicht nur das Erbe der deutschen Tradition, sondern auch Langlebigkeit, Reinigungsfreundlichkeit und Ästhetik. Diese Formen werden in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und sind so konzipiert, dass sie Ihr Backerlebnis jedes Mal aufs Neue unterstützen. Das Backen in ovalen Formen funktioniert besonders gut bei großen Mengen und ist gleichzeitig praktisch und leicht im Ofen zu manövrieren. Das sind zwei für zwei, Volltreffer!
Jetzt können Sie zu den gesunden Grundlagen zurückkehren: keine Chemikalien und keine Tricks – nur köstliches Brot mit unserem handgefertigten Holzschnitzel Banneton 0,75 kg Brot oval knicken.
Vor dem ersten Gebrauch Ihres Holzschliff Banneton 0.75kg Brot oval falten:
– Heizen Sie Ihren Ofen auf 170C vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Geben Sie das Wood pulp Banneton 0.75kg Brot oval crease für weitere 20 Minuten in den Ofen, nehmen Sie es dann aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen. Es ist nun vollständig ausgetrocknet und sauber.
– mit reichlich Mehl bestäuben und mit den Fingern auf der gesamten Innenfläche einreiben.
– Entfernen Sie das überschüssige Mehl und lagern Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.
Anweisungen für den regelmäßigen Gebrauch:
– Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen.
– Streichen Sie sowohl den Wood pulp Banneton 0.75kg Brot oval crease als auch den Teig für die endgültige Form in Mehl ein, um ein Kleben zu vermeiden.
Reinigung:
– Lassen Sie den Wood pulp Banneton 0.75kg Brot oval nach jedem Gebrauch trocknen
– verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehörteile (Link zum Zubehör hp), um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
Warnungen:
– Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Hier finden Sie alle Reinigungswerkzeuge, die Sie benötigen: Zubehör von Crust&Craft.
– Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Banneton 0,75 kg Brot oval nach jedem Gebrauch richtig trocknen, um Schimmel oder Beschädigungen zu vermeiden. – Wenn Sie Ihren Backofen zum Trocknen verwenden, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie nur Restwärme!“
ABMESSUNGEN & SPEZIFIKATIONEN
Außenabmessungen
LÄNGE:
BREITE:
TIEFE:
Innenabmessungen
LÄNGE:
BREITE:
TIEFE:
- Material: Holzschliff
- Muster: Falte
- Handgefertigt in Deutschland: Ja, handgefertigt in Deutschland
- Regenerative Wood Pulp: Ja, wir verwenden ausschließlich nachhaltigen Holzschliff
- Innenmaße (L×B×H) (cm): 23 x 14,5 x 8
- Für Brote bis (kg): 0,75 kg
- Form: Oval
PRODUKTPFLEGE
Vor der ersten Verwendung Ihres Holzschliffformen 0.75kg Brot lang oval mit Rillenmuster:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 170°C (338°F) vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Stellen Sie Ihren neuen Gärkorb aus Holzschliff (Banneton) für 20 Minuten in den Backofen (bei geschlossener Ofentür), nehmen Sie ihn anschließend heraus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Er ist nun vollständig getrocknet und sauber.
- Bestäuben Sie ihn großzügig mit Mehl und reiben Sie das Mehl mit den Fingern über die gesamte Innenfläche.
- Entfernen Sie überschüssiges Mehl und lagern Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.
Anleitung für die regelmäßige Verwendung:
- Lassen Sie den Teig vor dem Formen mindestens 30 Minuten ruhen.
- Bestäuben Sie sowohl den Holzschliffformen 0.75kg Brot lang oval mit Rillenmuster als auch den fertig geformten Teigling mit Mehl, um ein Ankleben zu vermeiden.
Reinigung:
- Lassen Sie Ihren Gärkorb aus Holzschliff nach jeder Verwendung trocknen, idealerweise mit der Restwärme, nachdem Sie mit dem Backen fertig sind und den Ofen ausgeschaltet haben.
- Verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehör, um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
Warnhinweise:
- Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Alle benötigten Reinigungswerkzeuge finden Sie hier: Zubehör von Crust&Craft.
- Achten Sie darauf, Ihren Gärkorb aus Holzschliff nach jeder Verwendung gründlich zu trocknen, um Schimmel oder Materialschäden zu vermeiden.
- Wenn Sie den Backofen zum Trocknen nutzen, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie ausschließlich die Restwärme!
Weitere Informationen finden Sie auf der Seite zur Pflege des Banneton.