Holzschliffformen 1,5kg Brot lang oval mit Waffelmuster
Entdecken Sie unsere Banneton 1,5 kg Brot lang ovale Waffel aus nachhaltig angebautem Zellstoff. Dieser handwerklich gefertigte Banneton ist ideal für Heimbäcker und Profis, die immer wieder eine perfekte Kruste wünschen. Unser in Deutschland handgefertigter Banneton folgt einem bewährten, 100 Jahre alten Rezept, das die Herzen von Bäckern weltweit erobert hat.
*Die Angaben zum Gewicht beziehen sich auf das gebackene Brot, nicht auf den rohen Teig!
8,82€ excl. VAT
Lieferzeit – Kurze Lieferzeit bei verfügbaren Mengen. Für Bestellungen über 500 Stück teilen wir Ihnen die Lieferzeit persönlich mit.
Jeder Gärkorb entsteht in unserer Manufaktur in sorgfältiger Handarbeit und mit viel Erfahrung.
Wir verwenden ausschließlich Holz aus nachhaltiger, regenerativer Forstwirtschaft in Nordeuropa.
Da unsere Gärkörbe einzeln von Hand gefertigt werden, kann es zu leichten Abweichungen in Form, Größe oder Farbe kommen. Kleine Unregelmäßigkeiten und gelbliche Stellen sind Zeichen echter Handarbeit und kein Qualitätsmangel.
PRODUKTDETAILS
„Dieses in Deutschland handgefertigte, umweltfreundliche Banneton 1,5 kg lange ovale Waffelbrot aus Holzfasern ist perfekt zum Backen von Brot, das Ihre Kindheitserinnerungen wieder aufleben lässt oder Ihnen hilft, neue zu schaffen. Machen Sie sich keine Sorgen über Luftverlust oder ungleichmäßige Hitzeverteilung; Sie erhalten jedes Mal ein kissenweiches, aber dennoch knuspriges Brot mit Kruste.
Unser Holzschliff-Banneton 1,5 kg Brot lange ovale Waffel verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die dafür sorgt, dass nasser Teig nicht festklebt, seine Form während des Aufgehens beibehält und das Endprodukt leicht freigibt. Die lange ovale Waffelform dieses Bannetons wurde sorgfältig entwickelt, um Ihnen zu helfen, unverwechselbare Brotdesigns zu kreieren. Das Waffelmuster sorgt für einen Hauch von Ästhetik und ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, ohne dass die Qualität leidet. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst mit dem Brotbacken beginnen, unser Holzschliff-Banneton 1,5 kg Brot lang oval Waffel wird sich als robustes, vielseitiges Werkzeug erweisen, das Ihrem Können entspricht.
Bringen Sie also Ihre Backkünste auf Vordermann und beeindrucken Sie Ihre Familie, Freunde und Kunden mit einem Ergebnis, das einer Bäckerei würdig ist. Ein Hoch auf das knisternde Geräusch und den Duft von warmem, knusprigem Brot frisch aus dem Ofen!
Jetzt können Sie zu den gesunden Grundlagen zurückkehren: keine Chemikalien und keine Tricks – einfach nur köstliches Brot mit unserem handgefertigten Holzschnitzel Banneton 1,5 kg Brot lang oval Waffel.
Vor dem ersten Gebrauch Ihres Wood pulp Banneton 1.5kg Brot lang oval Waffel:
– Heizen Sie Ihren Ofen auf 170C vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Lassen Sie die Wood pulp Banneton 1.5kg Brot lang ovale Waffel weitere 20 Minuten im Ofen, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Er ist jetzt komplett ausgetrocknet und sauber.
– mit reichlich Mehl bestäuben und mit den Fingern auf der gesamten Innenfläche einreiben.
– Entfernen Sie das überschüssige Mehl und lagern Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.
Anweisungen für den regelmäßigen Gebrauch:
– Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen.
– bestreichen Sie sowohl den Holzschnitzel-Banneton 1,5 kg Brot lang oval Waffel als auch den Teig für die endgültige Form mit Mehl, um ein Kleben zu vermeiden.
Reinigung:
– lassen Sie den Wood pulp Banneton 1.5kg bread long oval waffle nach jedem Gebrauch trocknen
– verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehörteile (Link zum Zubehör hp), um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
Warnungen:
– Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Hier finden Sie alle Reinigungswerkzeuge, die Sie benötigen: Zubehör von Crust&Craft.
– Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Banneton 1,5 kg Brot lang oval Waffel nach jedem Gebrauch richtig trocknen, um Schimmel oder Beschädigungen zu vermeiden.
– Wenn Sie Ihren Backofen zum Trocknen verwenden, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie nur Restwärme!“
ABMESSUNGEN & SPEZIFIKATIONEN
Außenabmessungen
LÄNGE:
BREITE:
TIEFE:
Innenabmessungen
LÄNGE:
BREITE:
TIEFE:
- Material: Holzschliff
- Handgefertigt in Deutschland: Ja, handgefertigt in Deutschland
- Regenerative Wood Pulp: Ja, wir verwenden ausschließlich nachhaltigen Holzschliff
- Innenmaße (L×B×H) (cm): 35 x 14 x 7
- Für Brote bis (kg): 1,5 kg
- Muster: Waffel
- Form: Länglich-oval
PRODUKTPFLEGE
Vor der ersten Verwendung Ihres Holzschliffformen 1,5kg Brot lang oval mit Waffelmuster:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 170°C (338°F) vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Stellen Sie Ihren neuen Gärkorb aus Holzschliff (Banneton) für 20 Minuten in den Backofen (bei geschlossener Ofentür), nehmen Sie ihn anschließend heraus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Er ist nun vollständig getrocknet und sauber.
- Bestäuben Sie ihn großzügig mit Mehl und reiben Sie das Mehl mit den Fingern über die gesamte Innenfläche.
- Entfernen Sie überschüssiges Mehl und lagern Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.
Anleitung für die regelmäßige Verwendung:
- Lassen Sie den Teig vor dem Formen mindestens 30 Minuten ruhen.
- Bestäuben Sie sowohl den Holzschliffformen 1,5kg Brot lang oval mit Waffelmuster als auch den fertig geformten Teigling mit Mehl, um ein Ankleben zu vermeiden.
Reinigung:
- Lassen Sie Ihren Gärkorb aus Holzschliff nach jeder Verwendung trocknen, idealerweise mit der Restwärme, nachdem Sie mit dem Backen fertig sind und den Ofen ausgeschaltet haben.
- Verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehör, um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
Warnhinweise:
- Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Alle benötigten Reinigungswerkzeuge finden Sie hier: Zubehör von Crust&Craft.
- Achten Sie darauf, Ihren Gärkorb aus Holzschliff nach jeder Verwendung gründlich zu trocknen, um Schimmel oder Materialschäden zu vermeiden.
- Wenn Sie den Backofen zum Trocknen nutzen, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie ausschließlich die Restwärme!
Weitere Informationen finden Sie auf der Seite zur Pflege des Banneton.