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Entdecken Sie unser Banneton 2kg Brot rund glatt, hergestellt aus nachhaltig gewonnenem Holzschliff. Dieser handwerklich gefertigte Banneton ist ideal für Heimbäcker und Profis, die immer wieder eine perfekte Kruste wünschen. Unser in Deutschland handgefertigter Banneton folgt einem bewährten, 100 Jahre alten Rezept, das die Herzen von Bäckern weltweit erobert hat.
WICHTIGE HINWEISE:
Aufgrund der hohen Nachfrage beträgt die Lieferzeit im Moment zwischen 4 und 10 Wochen ab dem Zeitpunkt der Zahlung.
Crust&Craft Bannetons aus Holzschliff sind zum Gären (Fermentieren) von Teig gedacht, nicht zum Backen.
„Der mit Leidenschaft und Präzision handgefertigte Banneton 2kg Brotbackautomaten aus Holzstoff ist ein Erbe deutscher Handwerkskunst. Er ist so gebaut, dass er Verschleiß, häufigen Gebrauch und ebenso häufige Reinigung aushält. Aber es ist nicht nur das Material, das wir in den Mix geworfen haben. Wir haben auch die Form und Ästhetik berücksichtigt. Wenn Sie also bereit sind, sich die Arbeit zu machen und alle Zutaten in Einklang zu bringen, sind wir hier, um Ihnen bei dem Rest des Prozesses zu helfen. Man sagt nicht umsonst, dass man nur so gut ist wie sein Werkzeug, und Sie können sicher sein, dass der Wood pulp Banneton 2kg Brot rund glatt ein solches Werkzeug ist. Die runde Form steht für das Wesentliche, wahrscheinlich das Vertrauteste, wenn es um das Backen jeglicher Art geht. Sie erspart Ihnen das mühsame Überwinden von Ecken und lässt viel Raum für Phantasie. Mit diesen Formen können Sie nichts falsch machen – schalten Sie den Ofen ein, und Sie können loslegen! Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst mit dem Brotbacken beginnen, unser Banneton 2 kg Brotbackform aus Holzstoff wird sich als robustes, vielseitiges Werkzeug erweisen, das Ihren Fähigkeiten entspricht.
Bringen Sie also Ihre Backkünste auf Vordermann und beeindrucken Sie Ihre Familie, Freunde und Kunden mit einem Ergebnis, das einer Bäckerei würdig ist. Ein Hoch auf das knisternde Geräusch und den Duft von warmem, knusprigem Brot frisch aus dem Ofen!
– Heizen Sie Ihren Ofen auf 170C vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Lassen Sie das 2 kg schwere Banneton-Brot für weitere 20 Minuten im Ofen backen, nehmen Sie es dann aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen. Er ist jetzt komplett ausgetrocknet und sauber.
– mit reichlich Mehl bestäuben und mit den Fingern auf der gesamten Innenfläche einreiben.
– Entfernen Sie das überschüssige Mehl und lagern Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.
– Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen.
– Streichen Sie sowohl den Holzschnitzel-Banneton 2kg Brotteig glatt als auch den fertigen Formteig in Mehl, um ein Kleben zu vermeiden.
– Lassen Sie den Wood Pulp Banneton 2kg Brotbackautomaten nach jedem Gebrauch glatt trocknen
– verwenden Sie eines der folgenden Reinigungszubehörteile (Link zum Zubehör hp), um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
– Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Hier finden Sie alle Reinigungswerkzeuge, die Sie benötigen: Zubehör von Crust&Craft.
– Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Banneton 2kg Brot rund nach jedem Gebrauch gut trocknen, um Schimmel oder Beschädigungen zu vermeiden.
– Wenn Sie Ihren Backofen zum Trocknen verwenden, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie nur Restwärme!“
Gewicht | 0,67 kg |
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Größe | 28 × 28 × 7 cm |
Bread max Weight (kg) | 2 kg (Die Angaben zum Gewicht beziehen sich auf das gebackene Brot, nicht auf den rohen Teig) |
Material | Holzschliff |
Diameter ø cm | 28 |
Pattern | Flugzeug |
Shape | Rund |
Country of origin | Handgefertigt in Deutschland |
Mit Leidenschaft hergestellt, gebacken um zu begeistern
Seit fast zwei Jahrhunderten ist der Brotbanneton (Gärkorb) das bewährte Werkzeug des Bäckers. Unser Unternehmen Crust&Craft begann diese Reise im Jahr 1847 mit der Herstellung von Formen aus natürlichen Materialien wie Stroh.
Später wurde Rattan populär, aber seine ökologischen Auswirkungen gaben Anlass zur Sorge. Im Jahr 1920 haben wir einen entscheidenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeit getan, indem wir auf Zellstoff umgestiegen sind.
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