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Entdecken Sie unser Banneton-Brot aus Holzschliff, 1 kg lang und gewinkelt, das aus nachhaltig gewonnenem Holzschliff hergestellt wird. Dieser handwerklich hergestellte Banneton ist ideal für Heimbäcker und Profis, die immer wieder eine perfekte Kruste wünschen. Unser Banneton wird in Deutschland handgefertigt und folgt einem bewährten, 100 Jahre alten Rezept, das die Herzen von Bäckern auf der ganzen Welt erobert hat.
WICHTIGE HINWEISE:
Aufgrund der hohen Nachfrage beträgt die Lieferzeit im Moment zwischen 4 und 10 Wochen ab dem Zeitpunkt der Zahlung.
Crust&Craft Bannetons aus Holzschliff sind zum Gären (Fermentieren) von Teig gedacht, nicht zum Backen.
„Dieser in Deutschland handgefertigte, umweltfreundliche Holzschliff-Banneton 1kg Brot lang gewinkelt ist perfekt zum Backen von Brot, das Ihre Kindheitserinnerungen wieder aufleben lässt oder Ihnen hilft, neue zu schaffen. Machen Sie sich keine Sorgen über Luftverlust oder ungleichmäßige Hitzeverteilung; Sie werden jedes Mal ein kissenweiches und dennoch knuspriges Brot erhalten. Unser Holzschnitzel-Banneton 2,5 kg Brot lang eckig hat eine antihaftbeschichtete OberflÀche, so dass nasser Teig nicht kleben bleibt, seine Form wÀhrend des Aufgehens beibehÀlt und sich das Endprodukt leicht lösen lÀsst. Die lange, abgewinkelte Form dieses Bannetons wurde sorgfältig entwickelt, um Ihnen zu helfen, unverwechselbare Brotdesigns zu kreieren. So können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, ohne dass die Qualität leidet. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst mit dem Brotbacken beginnen, unser Holzschliff-Banneton 2,5 kg Brot lang eckig wird sich als robustes, vielseitiges Werkzeug erweisen, das Ihren Fähigkeiten entspricht. Bringen Sie Ihre Backkünste auf den neuesten Stand und beeindrucken Sie Ihre Familie, Freunde und Kunden mit einem Ergebnis, das einer Bäckerei würdig ist. Ein Hoch auf das knisternde Geräusch und den Duft von warmem, knusprigem Brot frisch aus dem Ofen!
– heizen Sie Ihren Ofen auf 170C vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Legen Sie das Wood pulp Banneton 2.5kg Brot lang eckig für weitere 20 Minuten hinein, nehmen Sie es dann aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen. Es ist nun vollständig ausgetrocknet und sauber. – Bestäuben Sie es mit reichlich Mehl und reiben Sie es mit den Fingern auf die gesamte Innenfläche. – Entfernen Sie das überschüssige Mehl und bewahren Sie es an einem gut belüfteten Ort und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf.
– Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen. – Streichen Sie sowohl den Wood Pulp Banneton 2.5kg Brot lang eckig als auch den endgültigen Formteig in Mehl, um ein Kleben zu vermeiden.
– Lassen Sie den Wood Pulp Banneton 2.5kg Brot lang eckig nach jedem Gebrauch trocknen
– verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehörteile (Link zum Zubehör hp), um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
– Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife, um Ihren Banneton zu reinigen. Alle Reinigungswerkzeuge, die Sie benötigen, finden Sie hier: Zubehör von Crust&Craft. – Achten Sie darauf, dass Sie Ihren Holzschliff-Banneton 2,5 kg Brot lang eckig nach jedem Gebrauch richtig trocknen, um Schimmel oder Beschädigungen zu vermeiden. – Wenn Sie Ihren Backofen zum Trocknen verwenden, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie nur Restwärme!“
Gewicht | 0,45 kg |
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Größe | 25 × 15 × 7,5 cm |
Bread max Weight (kg) | 1 kg (Die Angaben zum Gewicht beziehen sich auf das gebackene Brot, nicht auf den rohen Teig) |
Material | Holzschliff |
Pattern | Flugzeug |
Shape | Lang gewinkelt |
Country of origin | Handgefertigt in Deutschland |
Dimensions (LxWxH) (cm) | 25 x 15 x 7,5 |
Mit Leidenschaft hergestellt, gebacken um zu begeistern
Seit fast zwei Jahrhunderten ist der Brotbanneton (Gärkorb) das bewährte Werkzeug des Bäckers. Unser Unternehmen Crust&Craft begann diese Reise im Jahr 1847 mit der Herstellung von Formen aus natürlichen Materialien wie Stroh.
Später wurde Rattan populär, aber seine ökologischen Auswirkungen gaben Anlass zur Sorge. Im Jahr 1920 haben wir einen entscheidenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeit getan, indem wir auf Zellstoff umgestiegen sind.
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