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× Banneton Reinigungsbürste Banneton Reinigungsbürste
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Mit Leidenschaft zubereitet, gebacken, um zu verzaubern

Seit fast zwei Jahrhunderten ist der Brotbanneton (Gärkorb) das bewährte Werkzeug des Bäckers. Unser Unternehmen Crust&Craft begann diese Reise im Jahr 1847 mit der Herstellung von Formen aus natürlichen Materialien wie Stroh.

Später wurde Rattan populär, aber seine ökologischen Auswirkungen gaben Anlass zur Sorge. Im Jahr 1920 haben wir einen entscheidenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeit getan, indem wir auf Zellstoff umgestiegen sind.

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