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Zuletzt aktualisiert: Juli 05, 2023
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Unser Bannetons aus Holzschliff werden in Deutschland nach einer über 100 Jahre alten Rezeptur handgefertigt und sind die beste Wahl für jeden Brotliebhaber. Und hier ist der Grund dafür, kurz gesagt: Sie bieten den idealen Platz zum Gären des Teigs und Probleme mit dem Anhaften des Teigs gehören der Vergangenheit an – wir sprechen hier von antihaftbeschichteten, leicht zu reinigenden Oberflächen!
Und da die besten Ergebnisse durch die Verwendung der besten Werkzeuge erzielt werden, sollten Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Werkzeuge sauber und ordentlich halten. Unser Reinigungszubehör ist sehr praktisch und erledigt die Arbeit im Handumdrehen. Sie nehmen nur wenig Platz in Anspruch und sind in verschiedenen Formen und Größen erhältlich.
Wer kann schon Nein sagen zu Broten mit goldener Kruste? Diese handgefertigten Wood Pulp Bannetons aus deutscher Fichte sind die beste Wahl für jeden Brotliebhaber.
Dieses Zubehör wurde als Ergänzung zu unseren Bannetons entwickelt und ist eine unverzichtbare Erweiterung Ihres Arsenals für die Brotherstellung. Sie werden Ihre Reinigungszeit definitiv auf ein Minimum reduzieren.
Mit Leidenschaft hergestellt, gebacken um zu begeistern
Seit fast zwei Jahrhunderten ist der Brotbanneton (Gärkorb) das bewährte Werkzeug des Bäckers. Unser Unternehmen Crust&Craft begann diese Reise im Jahr 1847 mit der Herstellung von Formen aus natürlichen Materialien wie Stroh.
Später wurde Rattan populär, aber seine ökologischen Auswirkungen gaben Anlass zur Sorge. Im Jahr 1920 haben wir einen entscheidenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeit getan, indem wir auf Zellstoff umgestiegen sind.
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